ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
Ингредиенты:
Любые яблоки в очищенном виде - 3 кг.
Вода - 300 мл.
Сахар ~ 200 гр.
⠀
Приготовление:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку. Разрезать на дольки. Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне. Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые. Готовые яблоки пропустить через сито (или сразу пробить блендером). Пробить блендером до пюреобразного состояния. Добавить сахар, перемешать и проварить минут 5-7. Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход - 2,5 л вкуснейшего яблочного пюре.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
