ГРУШЕВОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Груши (спелые и мягкие, сорт «Конференция» ) - 3 кг.
Вода - 1 л
Сахар коричневый – 100 гр.
Корица - ½ ч.л.;
Гвоздика или другие специи для вкуса и аромата.
Приготовление:
Приступаем к процессу. Моем фрукты, очищаем их от кожуры и нарезаем мелко, чтобы быстрее их сварить. Воду с сахаром, уже растворенным, ставим кипятиться. Одновременно займемся стерилизацией тары для пюре. Отправляем груши в воду и ждем, когда они выварятся до состояния пюре. Минут через пятнадцать добавляем корицу и гвоздику. По окончании получаса, снимаем фрукты и хорошенько их разминаем, затем перекладываем в блендер и размешиваем. Наше грушевое пюре готово, осталось разлить по банкам.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
