ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК БЕЗ КУСОЧКОВ
Ингредиенты:
Яблоки (кисло-сладкие) — 3 кг в очищенном виде
Вода — 300 мл
Сахар — 200 гр
Приготовление:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку. Разрезать на дольки 🍎. Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой. С момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне. Яблоки должны быть очень мягкие и разварившиеся. Готовые яблоки пропустить через сито (можно сразу пробить блендером). Пробить блендером до пюреобразного состояния. Добавить сахар, перемешать и проварить минут 5-7 (будьте осторожны — пюре плюётся!) ⏱️. Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход — 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре!
Удачной заготовки! ✨
Заготовки с Умом
