ДОМАШНИЕ СЛИВКИ
Ингредиенты:
Сливочное масло — 400 гр
Молоко — 400 мл
Сливки 25% — по желанию
Приготовление:
Сливочное масло измельчить ножом или натереть на крупной тёрке. Добавить молоко и всё поместить в водяную баню на очень слабенький огонь 🔥. Данную смесь слегка помешивать и довести до полного таяния масла. Следите, чтобы молоко оставалось тёплым, но ни в коем случае не горячим. Тёплую массу взбить в блендере до однородной светлой консистенции.
👉 Если вам нужны взбитые сливки, их следует поместить в холодильник на 12 часов. Затем добавить сахарную пудру и взбить миксером в пену 🧴
Получаются нежные домашние сливки для десертов и выпечки!
Приятного аппетита! ✨
Заготовки с Умом
