Публикация от 13 мая 2026

🍅 Густая овощная солянка на зиму – классика жанра ▪️Ингредиенты (на большую порцию): ▫️ Капуста – 1,5 кг ▫️ Помидоры – 1,5 кг ▫️ Огурцы – 1 кг ▫️ Лук – 1 кг ▫️ Морковь – 1 кг ▫️ Перец – 0,5 кг ▫️ Масло растительное – 100 мл ▫️ Уксус 9% – 100 мл ▫️ Сахар – 1 стакан ▫️ Соль – 2 ст. л. ▫️ Лавровый лист, перец горошком – по вкусу ▪️Приготовление: Все овощи нарезаем, смешиваем с маслом, уксусом, сахаром и специями, тушим до готовности. Горячую солянку раскладываем по банкам и закатываем. ▪️Идеально с картошкой или как самостоятельная закуска Заготовки с Умом