Икра из патиссонов с майонезом
Не все любят икру с майонезом. Но она получается не менее вкусной и очень нежной. Если сделаете такую заготовку то не пожалеете
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Патиссоны молодые - 15 кг
- Морковь - 300 г
- Лук репчатый - 300 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Майонез - 100 г
- Растительное масло - 150 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Соль - 15 ч.л.
- Уксус столовый - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нарежьте и обжарьте патиссоны на масле в течение 10 минут
- Соедините измельченные лук и морковку и также готовьте 10 минут на сковородке
- Патиссоны лук и морковь смешайте и тушите минут 40
- Измельчите овощи в пюре. Добавьте томатную пасту соль сахар майонез перец и уксус
- Проварите еще 5 минут и закатайте
Заготовки с Умом
