Публикация от 18 апреля 2026

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ 6 скумбрий 1 кг лука 15 кг моркови 2 кг помидор соль 2 ст. ложки без горки сахар 180 гр. раст. масло 1 стакан перец лавровый лист. Лук порезать морковь через терку добавить масло соль сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см) перец лаврушку и варить 15 часа. В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%. Закатать укутать до полного остывания. Заготовки с Умом