Перец с яблоками
Рецепт очень понравится любителям маринованного перца и моченых яблок
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Перец болгарский - 1 кг
- Яблоки кислые - 1 кг
- Вода - 15 л
- Уксус 9% - 100 мл
- Сахар - 230 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Простерилизуйте баночки
- Добавьте в емкость с водой уксус и сахар доведите маринад до кипения
- Нарежьте яблоки и перец. После чего по отдельности в течение максимум двух минут бланшируйте их в маринаде. Пробланшируйте в кастрюльке сначала перец. А потом в ту же воду положите яблоки
- В стерилизованные баночки слоями выложите перец с яблоками. Залейте маринадом в котором производилась стерилизация
- Остается закатать банки крышками
Заготовки с Умом
