Подберезовики соленые на зиму
Невероятно вкусно и аппетитно
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Подберезовики свежие - 1 кг
- Соль крупная - 1 ст.л. с горкой
- Чеснок - 4 зубчика
- Листья смородины - 5 шт.
- Листья вишни - 5 шт.
- Зонтики укропа - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отварите грибы в воде. На 1 литр воды добавляется столовая ложка соли. Промойте вареные грибочки под проточной водой
- На дно кастрюльки положите пряности и нарезанный чеснок. Затем положите грибы. Посыпьте половиной подготовленной соли. Повторите слои еще по одному разу
- Поставьте сверху тарелку и груз. Оставьте на сутки при комнатной температуре
- Попробуйте грибочки подрегулируйте количество соли и пряностей по вкусу. Оставьте еще на сутки. После чего разложите заготовку по баночкам и уберите в прохладное место
Заготовки с Умом
