Публикация от 12 апреля 2026

​​Как мариновать белые грибы. 📝Маринад на 1 литр воды: Уксус 6% – 100 мл Соль – 50 г Лавровый лист – 1 шт Черный перец – 5 горошков Душистый перец – 3 горошка Для маринования используют молодые,плотные белые грибы. Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать. Грибы немного отварить(примерно 5 минут),откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения. В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно. Готовые грибы сразу же разложить в стерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать. Заготовки с Умом