Публикация от 7 апреля 2026

Жизнь наполнена чудесами, если не учил физику, поэтому я восхищалась каждой надутой лепешкой 🥞 На 4 штучки потребуется: Мука 170 г Вода 100 г Растительное масло 1 ст л Соль 0,5 ч л Готовим 1. Воду нагреть до 70-80°, влить к муке, туда же соль и масло 2. Вымесить мягкое пластичное тесто в течение 2-4 минут, оно немного будет липнуть к рукам. Убрать в пакет и оставить на 15 минут 3. Тесто обмять, сформировать шарики, раскатать, присыпав мукой. Важно создать круглую форму лепешки, тогда она хорошо надуется 4. Обжарить лепешки на среднем огне на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны, потом снова перевернуть лепешку на первую сторону и дождаться, когда она поднимется Заготовки с Умом