Очень вкусное сало
Предлагаю вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт.
Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная сметают влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли добавляем 3-4 листика лаврушки перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.
Приятного аппетита!
Заготовки с Умом
