с луком в масле 🍅
Для приготовления понадобится:
• помидоры - 2 кг.;
• сладкий перец - 3 шт.;
• чеснок - 4 зубчика;
• лук - 4 шт.;
• горький перец - 1 шт.;
Для маринада:
• вода - 1 л.;
• масло растительное - 1 стакан;
• соль - 1 ч.л.;
• сахар - 3 ст.л.;
• перец черный - 6 горошин;
• лавровый лист - 6 шт.;
• 6% уксус - 05 стакана.
Ингредиенты рассчитаны на одну 3 л. банку.
Приготовление:
1. Уложить в банки помидоры болгарский перец разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами) лук порезанный кольцами чеснок 1 небольшой стручок горького перца.
2. Залить кипящим маринадом слить его и снова вскипятить.
3. Снова залить кипящий маринад накрыть стерилизованными крышками и закатать.
4. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.
Заготовки с Умом
