Публикация от 21 марта 2026

🍅 Густая овощная солянка на зиму – классика жанра ▪️Ингредиенты (на большую порцию): ▫ Капуста – 1,5 кг ▫ Помидоры – 1,5 кг ▫ Огурцы – 1 кг ▫ Лук – 1 кг ▫ Морковь – 1 кг ▫ Перец – 0,5 кг ▫ Масло растительное – 100 мл ▫ Уксус 9% – 100 мл ▫ Сахар – 1 стакан ▫ Соль – 2 ст. л. ▫ Лавровый лист, перец горошком – по вкусу ▪️Приготовление: Все овощи нарезаем, смешиваем с маслом, уксусом, сахаром и специями, тушим до готовности. Горячую солянку раскладываем по банкам и закатываем. ▪️Идеально с картошкой или как самостоятельная закуска Заготовки с Умом