Варенье «Жемчуг» — абрикосы с черной смородиной
Прозрачные янтарные плоды с сочной ягодной сердцевиной — настоящее украшение ваших зимних чаепитий!
▪️Ингредиенты:
🥄 Абрикосы (плотные) — 1 кг
🫐 Черная смородина — 2-3 яг./абрикос
🍚 Сахар — 1 кг
💧 Вода — 300 мл
▪️Готовится в три этапа:
1. Варим карамельный сироп
2. Начиняем абрикосы смородиной
3. Томим в сиропе до прозрачности
▪️После закатки получаются «драгоценные» банки — плотные цельные плоды в густом янтарном сиропе!
Заготовки с Умом