Публикация от 20 марта 2026

🥗 Салат "БАКАТ" – муж даже с гастритом умнёт за добавкой! Этот рецепт – фамильная вкуснятина от свекрови. Готовлю 3 года – всегда идеально! 🧾 Ингредиенты: • 2 кг баклажанов (мелкий кубик) • 1 кг сладкого перца (соломка) • 0,5 кг моркови (крупная тёрка) 🔥 Для соуса: • 1,5 кг помидоров (пюре) • 200 г чеснока (давленый) • 1 горький перец (тёртый) • Зелень (укроп + петрушка) • 0,5 л масла, 150 г сахара, 50 г соли, 100 г уксуса 🔥 Как готовить: 1️⃣ Смешай все для соуса, доведи до кипения. 2️⃣ Добавь овощи, вари 50-60 мин. 3️⃣ Разлей по стерильным банкам, закатай. Итог: 7 банок по 0,75 л ароматной зимней радости! 💛 Укутай до остывания – и пусть муж запасается тарелками. 😉 Заготовки с Умом