🥒 Маринованные огурчики для сэндвичей — хрустящие и ароматные
Идеальная закуска для бутербродов, бургеров и хот-догов. Готовятся просто, а результат — пальчики оближешь!
▪️Ингредиенты (на 1 литровую банку):
• Огурцы — крупные или переросшие (режем пластинками)
• Специи: семена укропа, кориандра, душистый перец горошком
• Острый перчик чили — для пикантности (мелко режем)
▪️Для рассола (на 1 л воды):
• Сахар — 5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция (70%) — 1,5 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л. на банку
▪️Приготовление:
1️⃣ На дно стерильной банки кладём специи.
2️⃣ Плотно укладываем огурцы.
3️⃣ Заливаем кипятком, прикрываем крышкой и ждём 15 минут.
4️⃣ Сливаем воду, добавляем в банку масло.
5️⃣ Заливаем горячим маринадом (соль + сахар + уксус).
6️⃣ Закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания.
Заготовки с Умом
