🍅 Помидоры по-корейски — острая, хрустящая закуска за 30 минут!
Идеальная заготовка для любителей пикантных вкусов — ароматная, сочная и с приятной остринкой.
🧾 Ингредиенты:
• Помидоры — 2 кг (сливки или плотные)
• Морковь — 4 шт.
• Болгарский перец — 5 шт.
• Чеснок — 100 г
• Горький перец — 1 шт.
• Масло растительное — 100 мл
• Уксус 9% — 100 мл
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Зелень (укроп, петрушка) — пучок
🔥 Приготовление:
1️⃣ Помидоры режем на половинки или дольки.
2️⃣ Остальные овощи и зелень пропускаем через мясорубку.
3️⃣ В стерильные банки укладываем слоями: помидоры → овощная смесь.
4️⃣ Стерилизуем 20-25 минут после закипания, закатываем и укутываем до остывания.
🧑🍳 Совет от повара:
Используйте чуть недозрелые томаты — они лучше держат форму!
Заготовки с Умом
