Варенье из тыквы - вкуснейшая зимняя заготовка 🎃
▪️Ингредиенты:
✔ 1 кг мякоти тыквы (очищенной)
✔ 2 лимона или 2 апельсина (можно комбинировать: 1 лимон + 1 апельсин)
✔ 800–1000 г сахара
▪️Как приготовить
1. Подготовка:
- Тыкву нарежьте кубиками.
- Лимон или апельсин (с цедрой!) измельчите мелкими кусочками (можно потереть цедру отдельно).
2. Маринуем:
- Сложите тыкву и цитрусовые в кастрюлю, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте.
- Оставьте на 1–2 часа, чтобы появился сок.
3. Варим:
- Готовьте варенье в несколько этапов — так тыква лучше пропитается сиропом.
- Цвет зависит от сорта тыквы — может получиться ярко-оранжевым или нежно-янтарным.
🔹 Совет: Можно использовать только апельсины или только лимоны — оба варианта вкусные! А если не любите цедру, просто очистите фрукты перед нарезкой.
▪️Тыква отлично хранится, поэтому варенье можно делать не только осенью, но и зимой
Заготовки с Умом
