ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Мясо индейки или говядины - 380 гр
Маринованные корнишоны - 5-6 шт
Оливки - 1 маленькая банка
Маринованные опята - 280 гр
Оливковое или растительное масло - 5 ст. ш.
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
В начале маринуем лук, для этого, в миску добавляем сахар, соль, немного воды, уксуса, перемешиваем, выкладываем лук и даем ему промариноваться, пока готовим другие продукты. Отправляем в салатник нарезанные соломкой огурцы, оливки, зелень укропа, говядину, опята, маринованный лук. Солим, перчим, сдабриваем оливковым маслом, перемешиваем и отправляем в холодильник настояться.
Приятного аппетита!
Заготовки с Умом
