ОГУРЦЫ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Огурцы — 500 гр
Сахар — 2 ст. л.
Соль — ½ ст. л.
Уксус винный или яблочный 6% — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Лавровый лист — 1-2 шт.
Перец чёрный горошек — 5 шт.
Листья чёрной смородины — 3 шт.
Смородина красная — 150 гр
Вода — 250 мл
Приготовление:
Огурцы замочите в холодной воде на 2–3 часа. В простерилизованные банки на дно уложите листья смородины и специи. Огурцы заложите плотно в банку. Сверху засыпьте ягоды красной смородины. Банку залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте на 10–15 минут. Воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, соль, доведите до кипения и добавьте уксус. Полученным маринадом залейте огурцы и закатайте.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
