ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО
Ингредиенты:
Яблоки очищенные и нарезанные - 1 кг
Сахар - 450 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Приготовление:
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем. Закладываем их в кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим до полного размягчения, минут 10-15. Снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду. Загружаем кусочки яблок в блендр. Пробиваем в однородное пюре. Возвращаем пюре в ту же кастрюлю где варились яблоки. Добавляем сахар обычный и ванильный. Перемешиваем,сахар должен полностью разойтись в массе. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения. Переводим на самый маленький огонь и варим, периодически помешивая примерно 50-60 минут. Готовность при варке определяется следующим образом: периодически проводите лопаткой по дну емкости, в которой варится повидло, если дорожка которая образуется, медленно заполняется, значит, десерт готов. Готовое повидло переливаем в банку и даем ему остыть. Употреблять лучше всего уже на следующий день.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
