ХРЕНОДЕР СЛАДКО-ОСТРЫЙ
Ингредиенты:
Томаты - 4 кг.
Корень хрена - 0.5 кг.
Красный болгарский перц - 0.5 кг. (можно без него),
Чеснок - 2 головки
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Уксус 9%. - 4 ст.л.
Приготовление:
Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике. Выход: 10 банок по 0,5 литра.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом