Публикация от 9 марта 2026

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА Ингредиенты: Морковь - 500 гр Фасоль - 1 кг. Перец болгарский - 1 кг Растительное масло - 1 стакан Помидоры - 2 кг Петрушка - пучок Соль - 3 ст. л. Горький перец - 2 стручка Чеснок - 1 стакан Лук - 50 гр Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. л Приготовление: Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной тёрке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и укутать на 12 часов. Удачной заготовки! Заготовки с Умом