Кабачки с помидорами и чесноком
Эта заготовка очень простая в приготовлении
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 400 г
- Кабачки - 400 г
- Острый перец - 1 шт.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Зонтики укропа - 2 шт.
- Лист хрена - 1 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 1.5 ст.л.
- Уксус 9% - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Кабачки нарежьте кружечками или полукольцами. Чеснок - пластинками
- В стерилизованные баночки разложите специи и колечки острого перца. Поместите в банку помидоры кабачки и чеснок
- Залейте баночки с содержимым кипятком и оставьте на 20 минут. Повторите эту процедуру еще раз
- В третий раз в рассол добавьте сахар соль уксус доведите до кипения залейте в баночки и закрутите крышками. Получается 2 банки по 1 л
Заготовки с Умом
