Салат из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
Отлично сочетается с мясом и злаковыми гарнирами
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква - 600 г
- Морковь - 2 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 15 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло растительное - 150 мл
- Перец черный молотый - 1 чл.
- Уксус яблочный - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Овощи нарежьте на кубики
- В казанке разогрейте масло
- Обжарьте лук затем добавьте к нему морковь и готовьте минуты 3. Добавьте перец тыкву. Когда тыква станет мягкой всыпьте в казанок помидоры и чеснок
- Добавьте соль перец сахар и уксус
- Разложите салат по баночкам и закатайте
Заготовки с Умом
