Публикация от 24 февраля 2026

КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН 📌 Насыщенный и полезный бульон станет основой для множества блюд! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 2 кг говяжьих костей ✅ 2 моркови ✅ 3 средние луковицы ✅ 4 стебля сельдерея ✅ 2 ст.л. томатной пасты ✅ 3 лавровых листа ✅ 1 головка чеснока ✅ 2 ч.л. итальянских трав ✅ 10 л воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Запекание: - Выложите мясо и овощи на пергамент, добавьте томатную пасту, специи и чеснок. - Запекайте 30 минут при 180°C. 2. Варка бульона: - Перекладите запеченные ингредиенты в кастрюлю, залейте водой и варите 6-8 часов до уменьшения объема. 3. Завершение: - Остудите бульон, удалите мясо и процедите. - Разлейте по емкостям и охладите. 🍽 Приятного аппетита! 👌 Заготовки с Умом