Публикация от 28 января 2026

ПЕРСИКОВАЯ НАСТОЙКА Ингредиенты: сахар – 300 г спирт крепостью 96% – 1 л персики – 600 г Приготовление: Персики вымыть, обсушить, удалить из них косточки. Мякоть нарезать ломтиками. Половину косточек поместить в ступку и растолочь. Положить в большую стеклянную банку персики, сахар и толченые косточки. Размешать и залить спиртом. Банку затянуть марлей и оставить на 7–10 дней при комнатной температуре. Через указанное время жидкость процедить через мелкое сито, мякоть отжать. Отфильтровать настойку через полотняное полотенце и разлить по бутылкам. Заготовки с Умом