ВАРЕНЬЕ «ЭКЗОТИЧНАЯ ГРЯДКА»
Ингредиенты:
1 кг тыквы
5 плодов маракуйи
2 лайма
1 кг сахара
Приготовление:
Тыкву очистите, нарежьте мелкими кубиками. Из лаймов выжмите сок, плоды маракуйи разрежьте пополам, выньте из них мякоть, добавьте ее вместе с соком лаймов к тыкве. Засыпьте сахаром и оставьте на 6–8 часов, чтобы заготовка пустила сок. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и кипятите 5 мин., затем снимите с огня и остудите. Вновь поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне до готовности (капните варенье на блюдце – у готового варенья капля не растечется). Разлейте готовое варенье по предварительно стерилизованным банкам, укупорьте крышками.
Заготовки с Умом
