ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты:
Дыня 1.5 кг
Апельсин 2 шт
Сахар-песок 2 кг
Вода 3 стакана
Приготовление:
Очистите дыню от кожуры и семян, нарежьте кубиками, засыпьте половиной указанного сахара и оставьте на пару часов. В отдельной кастрюле сварите сироп из остальной части сахара и воды. Залейте горячим сиропом кусочки дыни, настаивайте сутки. Затем повторно слейте сироп, прокипятите и вновь залейте им дыню, настаивайте еще 10 часов. Далее добавьте очищенные и нарезанные дольками апельсины, доведите до кипения и варите до прозрачности дыни и загустения сиропа. Готовое варенье расфасуйте в горячем виде по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Заготовки с Умом
