ДЖЕМ ИЗ ЖЕЛТЫХ СЛИВ
Ингредиенты:
Желтая слива 1 кг
Сахар-песок 1 кг
Вода 250 мл
Корица молотая 2 ч.л.
Приготовление:
Переберите и помойте плоды, удалите плодоножки и проблемные места. Положите сливы целиком в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне, пока кожица не лопнет и косточки не отделятся. Затем удалите косточки шумовкой, добавьте сахар и варите на малом огне, часто помешивая и снимая пену. Через некоторое время добавьте корицу, увеличьте огонь и варите до нужной консистенции. Банки простерилизуйте, разложите готовый джем и закатайте крышками. Перевернув банки вверх дном на 5-10 минут, дождитесь полного охлаждения и храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом
