Публикация от 22 января 2026

ИКРА ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы - 1 кг Соль - 1.5 ст.л. Уксус - 3 ст.л. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Лавровый лист - 3 шт. Специи - по вкусу Масло растительное - 5 ст.л. Чеснок - 3 зубка РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Свежие огурцы вымойте и обрежьте кончики, проверьте на горечь. Для этого рецепта вполне подойдут огурцы средней и поздней степени зрелости. Если кожура слишком жесткая, ее можно срезать. Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Если хотите получить икру еще более нежной консистенции, то натрите огурец на терку или измельчи... Заготовки с Умом