Публикация от 21 января 2026

ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ 🍅Ингредиенты: - 6 скумбрий, - 1 кг лука, - 1,5 кг моркови, - 2 кг помидор, соль - 2 ст. ложки без горки, - сахар 180 гр., - раст. масло 1 стакан, - перец, - лавровый лист. 🥫Приготовление: Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см ( я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа. В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%. Закатать, укутать до полного остывания. Заготовки с Умом