Публикация от 3 января 2026

ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ (БЫСТРЫЙ СПОСОБ) Ингредиенты: Шампиньоны — 1 кг Вода — 100 мл Растительное масло — 100 мл Перец чёрный горошком — 20 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Уксус 9% — 4 ст.л. Сахар — 2 ч.л. Соль — 2 ч.л. Чеснок — 6 зубчиков Приготовление: Смешать масло, воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец и нарезанный чеснок. Шампиньоны промыть, выложить в кастрюлю и залить маринадом. Довести до кипения и варить 4 минуты на слабом огне. Остудить. Переложить грибы вместе с маринадом в чистую банку и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике до 2 недель. Заготовки с Умом