Публикация от 14 декабря 2025

СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ С МОЛОКОМ Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Яйца - 4 шт Молоко - 500 мл Мука - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Специи - по вкусу Приготовление: Отвари курицу до готовности и измельчи ее в блендере. Отдели белки от желтков, и взбей белки до стойких пиков. Обжарь муку на сливочном масле до золотистости, влей молоко и провари 2-3 минуты на слабом огне, помешивая. Смешай куриный фарш, молоко и желтки. Добавь специи и постепенно вмешай белки. Выложи массу в форму и отправь суфле на 30-40 минут в духовку при 180°С. Заготовки с Умом