ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ
Ингредиенты:
2 кг огурцов
350 г кетчупа чили
2 листа хрена
полпучка укропа
5 горошин черного перца
7 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
полстакана уксуса
2 ст.л. соли
150 г сахара
1,5 л воды
Приготовление:
Промойте огурцы, срежьте кончики и замочите их в воде на 3 часа. В подготовленные банки положите листы хрена, черный перец, измельченный чеснок и укроп. В кастрюле нагрейте воду до кипения и добавьте кетчуп, соль, сахар. Влейте этот маринад в банки с огурцами. После полчаса слейте жидкость из банок и снова доведите ее до кипения. Смешайте маринад с уксусом и залейте им огурцы в банках. Закатайте банки герметично крышками.
Заготовки с Умом
