СОК ИЗ ТЫКВЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК НА ЗИМУ — БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ, А ПОЛУЧАЕТСЯ ЦЕЛЫХ 4 ЛИТРА И ЕЩЁ НЕМНОГО
Яркий, густой и ароматный сок с яблоками, морковью, тыквой и цитрусовыми готовится без соковыжималки. Получается удобная домашняя заготовка на зиму с насыщенным вкусом и приятной свежестью.
Ингредиенты
Тыква — 1 кг
Яблоки — 1 кг
Морковь — 1 кг
Вода — 3 л
Апельсин — 2 шт
Лимон/лайм — 1 шт
Сахар — 300 г, добавляйте по вкусу
Приготовление
1. Яблоки, тыкву и морковь нарежьте. В кастрюлю ёмкостью 5 литров налейте 3 литра воды, добавьте подготовленные овощи и яблоки. Варите до готовности тыквы и моркови.
2. Пока всё варится, выжмите сок из двух апельсинов и одного лимона. Если лимона нет, используйте лайм.
3. Когда овощи сварятся и станут мягкими, измельчите содержимое кастрюли блендером до однородного состояния.
4. Добавьте сахар по вкусу — в оригинале добавлено 200 г — и влейте выжатый сок из цитрусовых.
5. Попробуйте сок и, если нужно, добавьте ещё немного сахара.
6. Ещё раз измельчите всё блендером.
7. Горячий сок разлейте по стерилизованным баночкам.
8. Банки закатайте и оставьте остывать.
Выход:
Четыре литровые баночки и 400 мл дополнительного сока.
😘Приятного аппетита!
🎄Новогодний стол - 2027!🎄- начинаем готовиться вместе
Подпишитесь 👆
