ХАЛЯВКА
Кароче универсальная заготовка, которая и в щи, и на сковородку, и в пиццу — бесценно. Кто бы мог подумать, что такие простые овощи могут стать базой для целого года уюта. Обязательно попробуйте, это та самая «халявка», которую не стыдно подать к любому столу!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Морковь — 1 кг
✅ Лук — 1 кг
✅ Болгарский перец — 1 кг
✅ Растительное масло — 300 г
✅ Соль — 100 г
✅ Сахар — 300 г
✅ Уксус 9% — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овощи вымыть и очистить.
2. Морковь натереть, перец и лук измельчить (можно в комбайне).
3. Помидоры нарезать дольками (или пропустить через мясорубку).
4. В большую кастрюлю налить масло, добавить соль, сахар, уксус.
5. Выложить все овощи, довести до кипения.
6. Как закипит — убавить огонь и варить 25 минут, периодически помешивая.
7. Разложить в стерилизованные банки, добавляя овощи и сок.
8. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
