ПОМИДОРЫ В "СНЕГУ" НА ЗИМУ
Я решила сделать «помидоры в снегу» на пробу — а потом всю зиму жалела, что не удвоила порцию. Получаются не просто вкусные, а эффектные и ароматные: чесночный снег красиво смотрится в банке, а на вкус — восторг. В этом году точно закрою побольше!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 100 г
МАРИНАД НА 1 Л ВОДЫ:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 4 ст. л. (100 г)
✅ Соль — 2 ст. л. (60 г)
✅ Уксус 9% — 100 мл (8 ст. л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте помидоры и уложите в стерилизованные банки.
2. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15–20 минут.
3. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
4. Влейте уксус и сразу снимите с огня.
5. Тем временем измельчите чеснок (натирайте или мелко нарежьте).
6. Добавьте чеснок в банки с помидорами, залейте горячим маринадом.
7. Закатайте, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
