Рисовую закуску я закрываю с расчетом на те дни, когда нужно быстро поставить на стол что-нибудь сытное. Она хороша и сама по себе, и рядом с мясом, а после разогрева становится особенно нежной и сочной. Домашние давно считают эти баночки полноценным гарниром, поэтому до весны они у нас редко доживают. Хранится заготовка без лишних хлопот и не раз выручает среди недели.
РИСОВАЯ ЗАКУСКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 3 кг
✅ Лук — 0,5 кг
✅ Морковь — 0,5 кг
✅ Сладкий перец — 12 шт.
✅ Соль — 6 ч. л.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Подсолнечное масло — 300 г
✅ Сырой рис — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры, лук и сладкий перец нарежьте, а морковь натрите.
2. Сложите овощи вместе, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло. Тушите 30 минут.
3. Добавьте сырой рис и варите ещё 1 час.
4. Простерилизуйте банки.
5. Горячую смесь разложите по подготовленным банкам и закройте.
СОВЕТЫ:
✅ Из этой порции получается 5 банок и ещё небольшая мисочка закуски. Оставшееся количество можно было бы закрыть в ещё одну маленькую баночку.
✅ Хранить готовую закуску можно не в холодильнике.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
