Я В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО САЛАТА! ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ ЯРКИЙ, СОЧНЫЙ, ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ. ЗИМОЙ ОТКРЫВАЕШЬ БАНОЧКУ — И КАК БУДТО ЛЕТО НА СТОЛЕ. ВСЕМ ДОМАШНИМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.
САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС» ПО-ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 2 кг
✅ Помидоры — 2,5 кг
✅ Чеснок — 200 г
✅ Сладкий перец — 1 кг
✅ Соль — 2 ст. л. с горкой
✅ Сахар — 200 г
✅ Подсолнечное масло — 200 мл
✅ Уксус 9% — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вместе с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать небольшими кубиками и смешать с томатной массой.
3. Добавить соль, сахар и подсолнечное масло, перемешать.
4. Тушить на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
5. Добавить сладкий перец, нарезанный соломкой, и влить уксус.
6. После закипания варить ещё 20 минут.
7. Горячую массу разложить по стерилизованным банкам и закатать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Готовить легко
😁 Женский юмор • подписаться
