Публикация от 10 ноября 2026

КАБАЧКОВАЯ ИКРА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: 1 кг кабачков 500 г болгарского перца 400 г помидоров 15 г соли 2 лука 2 моркови 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сахара и уксуса Молотый черный перец Приготовление:  Овощи подготовь и нарежь. Обжарь лук с морковью до золотистого цвета, всыпь болгарский перец. Через 7 минут добавь кабачки, помидоры и продолжай готовить на медленном огне еще 10 минут. Измельчи икру погружным блендером, добавь соль, перец, сахар, уксус и измельченный чеснок. Потоми 5-7 минут, переложи в подготовленную тару и закатай. Заготовки🥫