Загадки Вкуса🥘
MAX ·
Идеальный Наполеон 🍰
Список ингредиентов:
Тесто:
🌾Мука - 500 г
🧈Масло сливочное 82% - 200 г
💦Вода - 160 г
🧂Соль - 1 ч.л.
Крем:
🥛Молоко - 500 г
🥚Желтки - 100 г (примерно 5 яиц)
🍥Сахар - 130 г
➖Крахмал кукурузный - 40 г
🌸Экстракт ванили
🧈Масло сливочное - 50 г
🥛Сливки 33% - 250 г
🍥Пудра сахарная - 50 г
Загадки Вкуса 🥘
Подписаться
