Песочный торт 🎂
Ингредиенты 📌
Для коржей:
300 гр. - сливочное масло ( мягкого)
500 гр. - муки
Щепотка соли 🤌
4 - желтка
125 гр. - сметаны
Сода и разрыхлитель НЕ НУЖНЫ !
Для меренги :
4 - белка
200 гр. - сахара
100 гр. - кукурузного крахмала
Ванилин
150 гр. - вишни
100 - 150 гр. - грецких орехов
Для крема;
3 яйца
Щепотка соли
250 гр. - сахара
5 ст.л. - кукурузного крахмала
750 мл.- молока
Ванилин
150 гр. - мягкого сливочного масла
300 мл. - холодных сливок жирностью не менее 33%
Тесто вырезала диаметром 22 см.
Крема получается много , хватит для пропитки торта и для украшения
Выпекать в духовке 180 градусов, минут 25- 30 , смотрите по своей духовке, они у всех разные
Всем приятного аппетита 🌹
