Малосольные огурцы
Ингредиенты 📌 (на 3-литровую банку):
- Огурцы — чуть больше 1 кг
- Листья хрена — 2 шт.
- Зонтики укропа — 2 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Пучок листьев смородины, малины и вишни (по желанию)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
- Соль — 3 столовые ложки
- Вода — обычная, не кипячёная
Приготовление:
1. Огурцы хорошо промойте и при необходимости обрежьте концы.
2. Положите в банку листья хрена, укропа, лавровый лист, перец горошком , листья и СОЛЬ .
3. Залейте огурцы обычной водой — не кипятите.
4. Закройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
5. В течение этого времени периодически переворачивайте банку вверх дном и обратно, чтобы соль равномерно распределилась.
6. После трёх дней переместите огурцы в холодильник, где они могут храниться и дальше.
Приятного аппетита!
