Мандариновый торт 🍰🍊
Ингредиенты 📌
Для бисквита:
4 яйца
130 гр. сахара
130 гр. муки
Щепотка соли
Чайная ложка разрыхлителя
Ванилин
Для мандариновой начинки :
4 яйца
20 гр. кукурузного крахмала
160 гр. сахара
340 мл. мандаринового сока ( для этого я измельчила 500 гр. мандаринов )
80 гр. сливочного масла
Щепотку лимонной кислоты
Крем ЧИЗ на сливках :
500 гр. сливочного сыра
100 мл. сливок жирность не меньше 33%
150 гр. сахарной пудры
Для пропитки :
200 мл. молока
2 ст.л. сахарной пудры или сахара
Формочка диаметром 19- 22 см. ( у меня 20 см.)
Духовка 180 градусов, выпекать 40 - 45 минут
Всем приятного аппетита ❤️