Публикация от 12 октября 2026

Салехардский комбинат нарастил объёмы продукции холодного копчения — выпуск вырос на 35 %. Достичь таких показателей удалось благодаря участию в пилотном проекте «Производительность труда»: за полгода предприятию удалось сократить производственные процессы на 40 %. Оптимизация коснулась в том числе участка упаковки: там изменили расстановку оборудования и организацию работы персонала, а также убрали избыточные операции. Накопленный опыт планируют применить для повышения эффективности производства рыбных консервов. Фото: Фёдор Воронов