Публикация от 10 ноября 2026

Торт с красной смородиной ❤️ Нежный, воздушный бисквит, два вида крема и яркая начинка из красной смородины. D = 18 см, вес – 1,7 кг. 👇Бисквит: Яйца - 100 г Сахар - 100 г Растительное масло - 30 г Мука - 120 г Разрыхлитель - 4 гр 👇Заварной крем: Сливки 33% - 100 г Молоко - 100 г Сахар - 80 г Семена ванили - 0,5 г Желтки - 90 г (6 шт от С1) Крахмал - 5 г Вода в крахмал - 10 г Сливочное масло - 100 г 👇Компоте из красной смородины: Смородина - 300 г Сахар - 80 г Крахмал - 8 г Вода в крахмал - 20 г 👇Крем: Молоко - 100 г Желатин 220 блюм - 3 г Белый шоколад - 100 г Вода в желатин - 15 г Маскарпоне - 200 г Сливки 33% - 60 г Приятного аппетита 😋 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться