🥔 Картофельные лепёшки с сыром и зеленью
Румяные снаружи, мягкие и нежные внутри 🤤 Идеальны на завтрак или вместо хлеба!
👇Ингредиенты:
Картофель - 600 г (в очищенном виде)
Сыр - 120 г (у меня моцарелла)
Мука - 150-190 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 15 г
Сушёный чеснок - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л. (или по вкусу)
Сливочное масло - 20 г
👩🏻🍳 Приготовление:
1.Картофель отвариваем до готовности , остужаем и разминаем в однородное пюре.
2.Добавляем тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанную петрушку, муку, соль и сушёный чеснок.
3.Замешиваем мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, добавляем немного муки.
4.Делим тесто на 8 равных частей. Каждую раскатываем в круглую лепёшку на присыпанной мукой поверхности.
5.Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то можно без масла, если нет, то лучше на масле.
6.Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой.
Получаются невероятно нежными и ароматными! 🤍
😂 Юмор • Подписаться
🌿 Бабушкина мудрость
✨ Лайфхаки • Подписаться
