🧇 Творожно-сливочные вафли с апельсином
📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт (разделить на белки и желтки)
Творог - 100 гр
Ваниль - 1 ч.л
Сахар - 1,5 ст.л
Сливочное масло - 40 г (растопленное)
Молоко - 200 мл
Мука - 160 гр (просеянная)
Апельсиновая цедра - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем творог с небольшим количеством молока в блендере и взбиваем до однородности.
2. Добавляем оставшееся молоко, желтки, сахар, ваниль и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
3. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру до однородности. Цедру апельсина натираем на мелкой тёрке, избегая белой кожуры, чтобы не горчило.
4. Соединяем сухие ингредиенты с жидкой смесью и хорошо взбиваем.
5. Белки взбиваем в пышную пену и аккуратно подмешиваем лопаткой к тесту.
6. Выпекаем вафли в разогретой, смазанной маслом вафельнице 6-8 минут до золотистой корочки.
😂 Юмор • Подписаться
🌿 Бабушкина мудрость
✨ Лайфхаки • Подписаться
